厨房的温度，决定了幼儿园的高度。新时期的优秀厨师不仅要会做事，更要不断学习。创造性地工作并善于沟通，了解幼儿四季膳食安排要素，掌握幼儿营养菜肴和创新面点的制作等。

       2019年3-4月，一杰陆续在武汉、绥阳、长沙共举办了三期“一杰幼儿园厨师工作艺术研修班”，来自全国各地的241位后勤园长、厨师们参加了本次课程，下面让我们一起去现场看看吧!

       下得厨房，进得课堂。为给孩子们提供色香味俱全的餐点，让孩子们吃出营养，吃出健康，感受艺术，追求卓越的厨师们非常珍惜这次的学习机会，2天全情的投入，积极的提问，专注的学习，让大家从理念、方法、实操等环节，收获满满。

       厨师作为幼儿园后勤保障岗位，决定着师幼的饮食安全与品质。如何突显食堂工作的价值？如何规范化地管理食堂，全面提升厨师的专业技能？如何制定幼儿四季膳食让孩子们对幼儿园的饭菜流连忘返，让厨师更自信、快乐地工作？带着诸多的疑问我们走进了课堂，刘丽丽园长2天的分享，不仅从理论上给大家解答了疑惑，分享了精细化的厨房管理策略与工作艺术，更是与现场学员一起手把手的制作与探讨面点与四季食谱的制作。

       通过两天的学习，不仅让厨师对食堂工作如何创新、规范化运作有了新的认识，也让厨师们掌握了很多点心、菜肴的的制作方法，对幼儿园餐点制作有了新的思路，现场就表示回园立即行动。

（寓学于乐，秀我笑容！“学”“玩”两不误）

       2019年3-4月的三期厨师课程已经划上圆满的句号，每一期课程都被厨师们的学习热情所感动。如今的社会，新知识、新技术日新月异，作为新时期的厨师，也要与时俱进，唯有不断学习，积极思考与行动，才能把工作越做越好。     

       期待大家回到幼儿园学以致用，付诸行动，为孩子们制作出更多美味的餐食，为孩子们的健康成长不懈努力。

       如果您错过了3-4月的厨师课程，那么2019年6月15-16日温州，7月13-14日成都，您一定要抓住机会哦。精彩实用的课程，让美食成为您幼儿园的招牌，详情请关注一杰早期教育公众平台。

图文来源：一杰丁美娜