苏东坡在吃到了一位老妇人做的环饼时，以诗赞道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”寥寥28字，环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象就跃于人前，可见其色香味俱全。

    向来民以食为天，合理科学的饮食习惯是健康的保证，但菜色如果一成不变，再科学的膳食也达不到健康成长的效果。成人尚且注重菜色的变换，更何况孩子？ 如何做好孩子“舌尖上的美食”，保证孩子的健康成长？我们的会员单位陕西杨凌高新幼儿园在参加我们的厨师培训后，回园的创新厨艺值得我们每个人学习。

    12月3日-4日，深圳一杰培训机构在西安举办了“幼儿园厨师工作艺术专题培训”，杨凌高新幼儿园4位保健后勤人员参加培训。

    培训期间，大家结合幼儿园实际工作认真研讨，积极探索，对我园的幼儿饮食创新提出新的想法。 回到幼儿园后更是干劲十足，马上行动，立即对我们的食谱和面点进行了更加科学的改革与创新，做出了丰富多彩的美食。

    例如：我们用紫薯、南瓜、菠菜、胡萝卜等食材改良了三色包子，两色玫瑰卷品种丰富多彩。

    新的改变让孩子们也倍感新鲜，食欲大增。

    相信在幼儿园后勤保健团队的不懈努力下，在厨师们的不断探索下，我们的保育水平将不断提升，孩子的饮食也将更加科学化、多样化，为孩子的身体健康打下坚实的基础！

来源杨凌高新幼儿园，编辑一杰韩锐