服务热线
0755-83143498二、幼儿园食堂是特殊的食品加工场所,其质量的高低直接影响着每一个孩子的身体健康,新时期优秀的幼儿园厨师,不仅仅要为孩子准备营养美食,还要求“会说话”,还可以直面孩子、家长,走进幼儿、家长课堂现场演示、讲解营养膳食知识,通过各种渠道和家长分享经验和做法哦。
(沟通到位了,工作也会更高效)
三、幼儿园食堂不仅仅是提供生活服务的地方,也是重要的育人场所,怎样凸显食堂工作的价值?如何策划出具有意义的膳食活动呢?一杰幼儿园厨师培训讲师刘园长把多年的经验分享给学员,食堂工作只有按标准化与流程化运作,质量才能不断提升。
四、合理的营养不仅直接影响到孩子正常生长发育与健康,也为成年后的健康打下良好的基础。科学搭配各种主食,经常变换花样,才能增进幼儿食欲。那么搭配食物要遵循什么原则呢?案例加经验分享,让食堂管理人员不再为设计食谱而犯愁。
五、幼儿面点制作创新方法及实操——从色彩上给孩子以视觉刺激;从口感上给孩子以美味体验;从形状上给孩子以感官刺激;让孩子体验到不同变化带来的新奇感;激发孩子对美的欣赏力,增进食欲。
(手把手教学,现场亲身体验制作,还有品尝环节,感谢合作园的助教们)
六、精彩研讨环节,在一杰开放的平台与来自各地的同行交流切磋,互相提升。
七、绝活分享。
后记:两期精彩的一杰幼儿园厨师工作艺术研修班已经圆满结束,内容丰富,实操性强,参加厨师培训的老师们受益匪浅,感谢嘉宾老师的坦诚分享,回到幼儿园即将开展积极的行动。一杰祝福各位!
暑期一杰将与7月22-23日 桂林、8月5-6日 乌鲁木齐;8月12-13日 临沂;8月19-20日陆续开班,期待能与您相见!欢迎全国各地的园长、厨师们!报名热线0755-83077705
图文:一杰丁美娜