民以食为天，食以厨为先

一杰幼儿园厨师工作艺术研修班

（太原 第50期）

    一年四季，他们默默无闻地为孩子们美味的餐点精心准备，为孩子们的营养和健康积极工作！全球化新时期的到来，让我们相聚太原，共同探讨新时期幼儿园厨师工作的艺术与创新，让我们做的餐点富含正能量！

务实的、高效的、前卫的，出自一杰的——

    一、主  办：一杰早期教育

    二、适合对象：追求卓越的幼儿园厨师、食堂面点师、食堂管理员、后勤主任、后勤副园长、幼教专干等

    三、时间地点：12月14-15日  太原

    四、内  容：           

    （一）专题讲座：

    1.食堂工作对幼儿园发展的重要价值及价值体现方法——做好本职工作，实现人生价值；

    2.食堂工作的标准化与流程化运作——规范做工作，安全又高效；

    3.幼儿园餐点搭配原则及创新策略——合理搭配，不断创新，为孩子提供健康美味的餐点。

    4.幼儿营养菜肴的制作过程实例讲解——各种容易操作且幼儿爱吃的菜肴制作方法及过程；

    5.幼儿园面点的艺术性创新——吃出营养，吃出艺术，吃出智慧；

    6.幼儿园膳食活动的策划与组织——美食节、厨艺大赛等活动的策划与组织；

    7.食堂人员与领导、同事的沟通艺术——有效进行沟通，营造积极工作环境。

    （二）实战演练：创新型的幼儿面点制作及小组展示。

    （三）交流研讨：

    1.设计幼儿四季食谱（如何均衡调配一日餐点）

    2.杜绝剩菜剩饭的策略（如何把控食品采购、领用、制作、分发各环节）

   五、主讲嘉宾

   刘丽丽女士  合肥永红幼教集团培训部总监，幼儿园后勤管理专家，一杰客座专家，从事幼儿园后勤管理20年，国家高级公共营养师，具有丰富的实战经验和较高的理论水平。

    六、赠送资料（电子档）

    七、费  用：990元/人，一杰会员：880元/人（含课程、资料、文具、精美合照、水果、咖啡饮品）。一杰会员9900分可兑换一免费名额。住宿统一安排，费用自理。温馨提示：会员请您带上您的会员证，以便积分。

让美食成为幼儿园的招牌，让厨师成为幼儿园的骨干！

行动热线：0755-8329 6462，136 7005 2550一杰谢富中，本班限额80人,12月7日前汇款为有效报名。

按照汇款到账顺序安排座位，现场缴费，发票邮寄费自理

一杰官网：www.yijie.org 微信平台：一杰早期教育  项目负责人：一杰丁美娜